冷藏冷冻的区别？
存放的东西和温度不同。冰箱冷藏室存放的食品是不需要结冰的，主要是保鲜，温度一般在 1 至 2 度左右。冰箱冷冻室存放的食品需要快速冻住，主要是锁住水分和营养，温度一般在零下十八度左右。
冷藏温度在 1 一 5 度，冷冻为零下 15 度以下这是冷藏冷冻的温度差别。冷藏食品保存时间不需要太久，保存温度不能低于零度的蔬菜，水果，饮料等一般食品，冷冻则是必须冻结，保存时间可以很长的肉类，鱼类以及冷食品，这是冷藏和冷冻的物品上的区别。
冰箱冷藏冷冻的区别？
1、温度不同：冷藏的温度比较高，一般在一度到十度之间，冷冻的温度比较低，一般在零下十八度到零下二十度之间。
2、保存食物不同：冷藏只适合保存蔬菜、水果、剩余饭菜、饮料、啤酒等，冷冻只适合保存鱼、肉、冰激凌、雪糕、火锅料、虾等。
3、作用不同：冷藏可以让食物的酶反应被减缓，防止微生物继续生长，从而有效减缓食物出现腐化的速度，让食物的保存时间被延长。冷冻可以有效降低食物腐化和出现化学反应的速度，让食物内部的水份形成冰，防止食物滋生微生物，从而使得食物的最佳使用时间得到延长。
4、保存时间不同：冷藏一般只能将食物保存几天左右，而冷冻的保存时间则比较长，一般在三个月到半年左右。
冷藏是保鲜还是冷冻的意思？
冷藏是保鲜的意思。冷藏指的是降低食物温度的一种方法，一般指温度在 0℃~4℃之间，通常将食材放入 4℃以下的冷藏库内，或者将食物放入冰箱内，避免菌落生长和被虫蛀而维持其新鲜度状态，大大延长食物的保质期。
冷冻是把食物放在低于 -15℃的环境中，让食物处于停止活性状态，杀死致病菌，大大延长保质期，实现长期储藏的目的，所以是保鲜和冷藏的升级版。
放冰箱冷藏的意思是保鲜还是速冻？
冷藏是保鲜，冷冻是速冻，两者在冰柜里分别对应冷藏室和冷冻室，冷冻的温度是在零下 18 度，可以达到速冻的效果，像需要长期放置的鱼肉可以很快达到很低的温度，从而在尽量不破坏肉质的情况下满足保鲜的要求。冷藏的温度是在 5 度左右，能够让温度始终保持在零度的水平。
冷藏冷冻强冷有啥区别？
1、温度设置不同。冷冻的温度是在零下 18 度，可以达到速冻的效果，像需要长期放置的鱼肉可以很快达到很低的温度，从而在尽量不破坏肉质的情况下满足保鲜的要求。冷藏的温度是在 5 度左右，能够让温度始终保持在零度的水平。冷藏与冷冻的区别是什么 冷藏与冷冻的不同是什么
2、用途不同。冷藏室以保鲜作用为主，而且因为温度不算太低，所以仍然存在滋生细菌的风险，所以需要定期进行清洁和消毒。而冷冻区用于速冻食品，可以存放较长的时间，但是如果经常存放一些水分比较大的东西，就需要定期进行除霜除冰。
冷藏与冷冻的区别是什么 冷藏与冷冻的不同是什么
3、存放东西不同。冷冻室的温度为 16℃-26℃左右，用于速冻食品、冷饮和长期使用的肉类，可在冷冻室中存放较长的时间，冷冻室食品中的水分易凝结成霜，到一定程度必须除霜。冷藏室的温度为 2℃-10℃左右，这样既不冻伤食品又有保鲜作用，可放些蔬菜水果、啤酒饮料之类。
冷藏与冷冻的区别是什么 冷藏与冷冻的不同是什么
一般从-1 摄氏度到 8 摄氏度是冷藏的温度。而冷冻的温度则是在零下 18 摄氏度以下。冷藏主要运用在果蔬等食物，这样让它们的生命代谢过程延迟，从而达到鲜度。冷冻是针对鱼、肉等食品，能有效地防止食品中微生物的生长和繁殖，以免食品变质。冷藏所谓冷藏赶将坏境温度控制在 0 - 5 度进行储存，在该温度下，商品体内的水分不至于冻结。因此不会破坏商品的内部绀织结构，具有保鲜的作用。
强冷的温度低 温度达到零下 15 度就在冷冻范围 强冷的温度在零下 18 到 22 左右 其实强冷跟冷冻调节只是控制冰柜开机时长 启动时间越长内部温度越低。
冷冻档是冷冰柜内温度达到档位对应温度后压缩机停止运行，靠冰柜保温持续一段时间上升一定温度后压缩机再启动运行；强冷档是让压缩机一直运转制冷不会因柜内温度降低而停止工作，正常情况下温度会比较低。所以强冷档制冷强。一般都能达到零下 10 摄氏度
冷藏和冷冻的区别
一、温度不同
冷藏：通常冷藏室的温度在零下 1 摄氏度至 8 摄氏度之间。
冷冻：冷冻室的温度必须维持在零下 18 度摄氏度 (华氏 0 度) 的低温。
二、储存对象不同
冷藏：冷藏室，主要用于储存果蔬等食物，不仅可以让果蔬的生命代谢过程尽可能的延迟，同时还可以维持其新鲜度。
冷冻：冷冻室，主要是用于储存鱼肉等食物，因为它能够把液态水转化成固态，不仅能够有效避免食物中的微生物生长与繁殖，同时还可以预防食物变质，同时还容易恢复原状。
强冷是制冷过程不受温控控制，一直连续运行，提供最大制冷量。
优质的冷柜全部蒸发管都采用优质铜盘管并处理成宽面异形。不锈钢板表面光洁好，整板厚薄均匀，采用适当的厚度既保证使用寿命长久，又使冷柜外观平整结实。
铜管比铝管或复合管的传冷效果好，耐腐蚀性更好，优质铜盘管具有管内洁净度高，将圆形管处理成矩形，使蒸发管与传冷的内胆接触由点接触变成面接触，扩大了传递面积，能加快制冷速度。