餐饮明火管理规定？
根据餐饮明火管理规定，餐饮场所应配备消防设施，如灭火器、灭火器具等，并定期进行检查和维护。明火使用时，必须有专人看管，禁止离开。明火使用区域应保持通风良好，禁止在易燃物附近使用明火。明火使用完毕后，必须彻底熄灭，并确保没有火源。同时，餐饮场所应制定明火使用操作规程，并进行员工培训，提高火灾防范意识和应急处理能力。这些规定旨在确保餐饮场所的明火使用安全，预防火灾事故的发生。
1. 禁止在具有火灾、爆炸危险的场所使用明火，因特殊情况需要进行电、气焊等明火作业的，动火部门和人员应当按照单位的用火管理制度办理审批手续，落实现场监护人，在确认无火灾、爆炸危险后方可动火施工。
2. 厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。
3. 炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。
4. 工作时间使用厨房内用火时，应遵守下列规定：
a. 使用前应清除易燃易爆物品，并关闭抽油烟机、防火玻璃等设备。
b. 油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使之缺氧而熄，锅盖不密时，就近用酵粉或食盐倾入，使火焰熄灭，并除去热源，关闭炉火。
c. 发现烟道顶端有火星时，即使用抽油烟机吸除火星。
d. 烟囱顶端应装不锈钢的防护器，以防火星飞散。
5. 烟蒂和火柴余烬要随时清除，以防止火自燃。
6. 禁止在燃气灶具周围堆放物品。
7. 发现燃气管道、阀门和灶具有泄漏、堵塞等现象时，应立即关闭阀门或报告有关人员处理，切勿用明火试漏或以手触阀门。
8. 定期检查厨房内的燃气管道、阀门和灶具是否漏气，如发现漏气应立即报告有关部门及时修理。
9. 不准在燃气管道和设备上挂抹布或悬挂其他物品。
10. 放置易燃易爆物品的橱柜，不得使用明火或电热器等设备。
11. 垃圾应经常清理，以防发生火灾。
12. 厨房内的电器设备应经常检查，发现可能引起火花或电弧的设备故障时，应立即停止使用，并通知有关部门修理。
13. 厨房内的电冰箱、电烤箱、微波炉等设备应经常检查，发现故障时应及时通知有关部门修理。
14. 厨房内的各种灭火器材应保持良好状态，发现损坏应及时报告有关部门修理或更换。
15. 厨房内使用的液化石油气瓶应保持清洁并安全放置，不得放置在加热器具或热源附近，也不得放置在阳光直射的地方。使用时应先检查气瓶是否漏气，并按照正确的方法操作。
16. 液化石油气瓶在使用过程中应注意安全，使用完毕后应关闭气瓶阀门。
17. 厨房内的煤气管道和设备应保持清洁和安全状态，不得使用明火或电热器等设备进行烘烤或加热。
18. 厨房内的电线和电器设备应保持清洁和安全状态，不得乱拉乱接电线或增加用电负荷。
19. 厨房内的人员应接受消防安全培训，掌握基本的消防知识和应急处理能力。
20. 遵守国家有关消防安全法规和规定。
餐饮企业安全用火管理制度
1. 为加强用火区域的安全管理，防止在用火期间发生火灾，特制定本制度。
2. 使用明火在动火前必须到安全部办理《动火证》并按动火证中的要求动火。
3. 动火部门在向安全部申请动火前，施工单位和建设单位主管安全的人员，要到用火现场查看，落实安全措施后去申请动火，动火期间指定专人负责施工现场的消防安全管理工作。
4. 电气焊操作人员必须持有正式焊工证，动火前要准备好灭火器和水，灭火器不少于 2 具。
5. 动火现场，凡熔珠、焊渣可能溅落地方的易燃，可燃物必须清理干净，在楼层中动火的要严防熔珠、焊渣沿孔洞掉落到下层引起火灾，室外遇有 5 级以上风速应停止动火作业。
6. 施工现场焊接作业时，不准同时进行刷（喷）油漆作业。
7. 动火期间必须设定看火人，看火人要时刻密切监视焊花溅落的区域，发现火险立即处理。
8. 有缺陷的焊机，电源线，把线不准进入作业区。
9. 营业期间禁止动火。
10. 动火结束，用火单位，建设施工单位要及时清理用火。
屋里有烟雾怎么回事？
屋里边有烟雾的话，首先要检查是否家里边着火了。重点检查家里边的电线插头和一些用电电器是否有短路导致的明火出现。
另外就是检查煤气灶和抽油烟机是否是在做饭，抽油烟机没有正常工作导致的烟里边，家里边有烟雾。
另外还要检查一下烟道里边是否烟道的单向阀坏了，导致从烟道吸入到别的家里面的烟雾。
屋里有烟雾的情况很复杂，一有人在家里抽烟，烟排不出去飘荡在室内，二屋内灰尘过大，在光线充足的地方就能看见满屋灰尘感觉像烟雾一样，还有如果你用空气加热器在屋驾驶时间过长形成水雾太大的话，也感觉有烟雾的一样，在好天气的时候通风
屋里有烟雾，很有可能是因为你的某个电器的线路点燃了或者是烧了才会有烟雾的，这时候第一反应就是先把你屋里面的电源切掉，电闸拉下来然后再排查线路，这样可以有效的减少和避免损失。
也可以有效的避免安全隐患，也有可能是你屋里面有人吸烟或者是用烟头把东西烧着了，一定要仔细检查一下，屋里面特别是容易着的东西
屋里有烟雾是怎么回事？
我觉得如果说屋里有烟雾的话，要么就是在家里面做饭的时候，没有开抽油烟机 然后让烟跑到了客厅或者是其他房间里去，要么就是比如说你们楼下的人，如果他们做饭没有开油烟机没有关上窗户的话也很有可能会跑到楼上去的
屋里有烟雾就要把门窗开开，这样就会让屋里的烟雾散去了。有时侯天气不好就会出不去，我们也不能就这样的让烟出去，那就慢慢的让它自然善去就行了。有些事都要自己去做好，不要随便去弄。因为有些事情是要慢慢去分散的，而后就烟霄云散了。
屋里有烟雾，首先打窗户，门加快室内空气流通，再查明烟雾发生的原因。